“À côté”, ce sont des recettes fabriquées uniquement à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique. Parce que la Bio, c’est la base de nos valeurs !
Mais pour aller encore plus loin que le label Bio classique, nous avons souhaité réhausser nos critères de sélection des matières premières et des agriculteurs. Voilà pourquoi, aujourd’hui, nous sommes fiers de travailler avec des producteurs labellisés au delà de la Bio, qui partagent notre vision de l’alimentation durable.
Bio Cohérence
Ce label offrant des garanties supplémentaires au règlement Bio européen. Il met l’accent sur trois aspects essentiels de l’agroalimentaire :
L’aspect économique, en s’appuyant sur la coopération et l’équité entre les acteurs, la transparence des partenariats, le respect de prix équitables fixés en consultation, la pérennité des contrats et des structures, les approvisionnements de proximité, etc.
L’aspect écologique, en veillant à respecter une agriculture globale et équilibrée, une qualité élevée des sols et des milieux, l’utilisation de ressources naturelles, l’absence totale d’OGM, le respect des terroirs, de la biodiversité, de la saisonnalité, du bien-être animal, etc.
L’aspect social et humaniste, en mettant en avant la solidarité entre les acteurs, l’autonomie de chacun, le développement durable, la création d’un lien social, la transmissibilité, la prise en compte des conditions de travail et de vie, la qualité du lien entre producteurs et consommateurs, les échanges et partenariats, etc.
Nature&Progrès
Ce label garantit des produits alimentaires et cosmétiques respectueux de l’environnement, des hommes et des animaux.
Le principe de base est simple : tous les produits doivent êtres issus de substances ou de composition de matières premières obtenues en ayant recours à des procédés physiques ou chimiques simples. L’utilisation de molécules de synthèse est proscrite, et toutes les étapes de la fabrication répondent à des normes et critères précis de respect de l'environnement.
Demeter
Les produits labellisés Demeter respectent le cahier des charges de l'Agriculture Biologique, mais pas seulement. Ils doivent également se conformer à d'autres critères liés à leur mode de production.
Ces produits sont issus de l'agriculture bio-dynamique, qui tient compte des rythmes saisonniers et des influences cosmiques (la lune, le soleil...).
La ferme étant considérée comme un système où tous les éléments interagissent, cette certification n’est donnée qu’à des domaines agricoles qui élèvent du bétail. En effet, ce dernier favorise la fertilité du sol, et prend donc tout son sens dans l’équilibre global de la production.